Галоўная » 2026 » Студзень » 8 » Ганцевичская «Журавинка»: научный центр ягодных инноваций
21:15 Ганцевичская «Журавинка»: научный центр ягодных инноваций |
Сегодня, чтобы увидеть самые обычные для нас картофель и помидоры, родина которых Южная Америка, или огурцы, которые являются «уроженцами» Индии, достаточно заглянуть в свой огород.
Ганцевичская «Журавинка»: научный центр ягодных инноваций
При этом мы даже не задумываемся о том, как попали эти растения к нам за тысячи километров от своих климатических поясов, кто были те люди, которые научились их выращивать.
А ведь это особая наука и называется она интродукция! О том, как проиходит процесс «одомашнивания» диких растений, корреспонденты «Зари» узнали, побывав в отраслевой лаборатории интродукции и технологии нетрадиционных ягодных растений Центрального ботанического сада НАН Беларуси, в обиходе более известной как Ганцевичская научно-экспериментальная база «Журавинка».
Клюк-Ква
У каждого уважаемого учреждения, занимающегося наукой, есть свои легенды. «Журавинка» не исключение. Одна из них гласит, что вместо лаборатории под Ганцевичами мог появиться питомник по разведению французских лягушек. Дело в том, что в конце 1970-х падение цен на нефть заставило советских экономистов искать новые источники валюты. Некоторые совершенно серьезно предложили включить в перечень экспорта статью о лягушках, продавать которые планировалось в первую очередь во Францию, где этот деликатес у гурманов пользуется большим успехом. Параллельно рассматривался и вопрос по выращиванию в промышленных масштабах американской крупноплодной клюквы. Именно американской, потому как наша клюква болотная не подходит для промышленного выращивания. По мнению ученых, Ганцевщина по своим климатическим и почвенным условиям как локация подходила под оба варианта.
— Однако, когда тогдашний первый секретарь Ганцевичского райисполкома Григорий Буслов рассмотрел эти два предложения, он от лягушек отказался, сказал, мол ещё прозовут нас лягушатниками. Поэтому было решено выращивать клюкву, — рассказывает Николай Павловский, кандидат биологических наук, заведующий лабораторией. — Потом началась почти детективная история. Когда задача выбора была решена, заключили с американцами договор на поставку черенков клюквы крупноплодной, разработали базовый проект и начали строительство промышленной плантации. Оставалось закупить посадочный материал. Однако после введения советских войск в Афганистан США объявили СССР экономическое эмбарго. В санкционном списке оказалась и клюква. Тем не менее нашли умные головы способ обойти запреты. Говорят, что первые черенки клюквы, чуть ли не в кармане, в СССР привёз после одной из заграничных конференций белорусский учёный Михаил Кудинов. Потом, в обход санкций, через организацию, которая закупала зерно, черенки были все же закуплены… через Канаду!
Вот только выращивать и собирать клюкву в масштабах всего региона, как планировалось, не получилось
— Этот процесс оказался не рентабельным, — поясняет Николай Болеславович. — «Американку» можно убирать вручную и механизировано. Первый способ, естественно, более трудоёмкий и дорогой. Второй дешевле, но нужны машины, которых у нас нет, и их нужно покупать за границей. То есть в промышленное производство и переработку надо вкладывать средства, а вот окупятся ли затраты — вопрос. В данном случае спрос рождает предложения. Да, крупноплодная клюква питательна, продуктивна, даёт урожайность до 20 тонн с гектара, но на болоте растёт хоть и с меньшими плодами, но бесплатно — иди и собирай. Поэтому и нет интенсивного развития этой культуры в нашей стране.
Во саду ли в огороде
Сначала участок, отведённый по плантации клюквы крупноплодной, входил в состав Ганцевичского лесхоза. Потом его передали в ведение Центрального ботанического сада Национальной академии наук Беларуси. Там была организована научно-экспериментальная база «Журавинка», затем лаборатория интродукции плодово-ягодных растений, на которую из Минска была перенесена коллекция сортов клюквы крупноплодной, а в 1982 году и коллекция сортов голубики высокорослой. С тех пор здесь ведутся научные работы по эколого-биологической оценке новых видов растений в условиях Беларуси, то есть изучают, как они будут расти, развиваться и плодоносить, каковы их морозостойкость, урожайность и многое другое.
— Традиционными ягодными культурами в Беларуси считаются клубника, смородина, крыжовник, и есть нетрадиционные или малораспространённые, возделываемые в малых объёмах: жимолость, клюква, брусника, — рассказывает Николай Павловский. — Задача лаборатории – проводить научные исследования и изучать эти культуры в наших условиях, выявлять наиболее урожайные и зимостойкие сорта и адаптировать технологию их возделывания к климатическим и почвенным условиям Беларуси. Один из пунктов биологической характеристики — изучение условий хранения ягоды, так называемая лёжкость плодов. Выявленные таким образом лучшие сорта включаются в госреестр – единый банк данных сельскохозяйственных растений, допущенных для производства и использования на территории Беларуси. После этого они могут использоваться, так сказать, на законном основании, а мы гарантируем их качество.
Испытывают научные сотрудники лаборатории и воздействие на растения различных препаратов. Для этого отведены специальные опытно-производственные участки. Так, например, проводятся опыты с микробным препаратом, основанным на бактериях, разработанным институтом микробиологии Национальной академии наук Беларуси.
— На участке с кустами голубики заложены разные варианты опытов, рассчитанные на несколько лет. После сбора ягод мы проводим анализ урожайности, оказываемое влияние испытываемых препаратов на рост, развитие, продуктивность растения и качество его плодов. Это нужно для определения оптимальной дозировки стимулятора роста, — поясняет научный сотрудник лаборатории Ольга Дрозд.
Научная работа в лаборатории кропотливая и скрупулёзная. Собранный с опытного участка урожай изучается в лаборатории детально.
— Собираем ягоды по мере их созревания, отдельно с каждого исследуемого куста и взвешиваем, определяем среднюю урожайность, — рассказывает младший научный сотрудник, магистр сельскохозяйственных наук Андрей Ральцевич. — Всего же мы проводим шесть вариантов опытов двухкратной повторности.
Параллельно с испытанием препаратов разной природы сотрудники лаборатории исследуют и разные методы, и условия посадки растений, ведь зачастую растениям-«мигрантам» наши почвы не совсем подходят, и их нужно оптимизировать. Вот в «Журавинке» и выясняют, чем лучше всего наполнять посадочные лунки под закладку насаждений ягодных культур.
Изучали, изучают и будут изучать
Образцы всех сортов растений, которые проходили через руки сотрудников лаборатории, даже «бесперспективные», хранятся в особой живой коллекции.
— У нас нет такого, что мы изучили сорт и выбросили. Пусть он не представлен гектарами, а десятью растениями, но они должны быть, — рассказывает Николай Павловский. — Коллекционный фонд занимает больше гектара и постоянно пополняется. На сегодняшний день он составляет 35 сортов клюквы крупноплодной, 90 сортов голубики, 15 сортов брусники, более 30 сортов жимолости съедобной. Из 90 сортов голубики в гостреестр мы включили пока лишь 19. Процесс изучения ещё идёт, исследования не закончены. Селекция голубики, создание отечественных сортов — это перспективное направление. Работа в этой области уже идёт. Получены гибридные сеянцы от контролируемого скрещивания. Берём один сорт, обладающий каким-то хозяйственно ценным признаком, скрещиваем с другим сортом, характеризующимся иным важным свойством, и переопыляем между собой, чтобы получить ещё лучший материал, потом проводим его оценку. Процесс довольно длительный, но его надо когда-то начинать и вести. Результат не быстрый, на перспективу, то есть мы работаем на будущее. Но уже сегодня голубика очень востребована. В рамках научных исследований мы выращиваем ягоду и часть её реализуем населению. Отрабатываем также технологию производства посадочного материала (саженцев) и часть его реализуем населению и организациям разных форм собственности. В этом году более 60 000 саженцев голубики реализовано на внутренний рынок и в Россию. Ещё одна перспективная культура — жимолость съедобная. В Беларуси в естественных условиях она не произрастает, её родина Камчатка. По некоторым полезным качествам (содержанию фенолов) она даже превосходит голубику. Один из плюсов в том, что жимолость рано даёт ягоду, в конце мая — начале июня, когда отечественных ягод, кроме клубники, практически нет. Весь потенциал этого растения и возможности его интродукции в наших краях нам ещё предстоит изучить.
Автор — Олег ГРЕБЕННИКОВ, фото — Алла ПЕТЛИЦКАЯ, «ЗАРЯ» |
Катэгорыя: Грамадства |
Праглядаў: 28 |
Дабавіў: vitalis
|
|
| Хто тут? | Анлайн усяго: 1 Гасцей: 1 Карыстальнікаў: 0
|
|
